Fröet till Östgöta Rom såddes under tristessen Coronavintern 2021. Ett intresse för smak har lett till hobbyprojekt inom ölbryggning, surdegsbröd och tårt- och pralintillverkning. En gemensam nämnare i det är socker och varför då inte även ge sig på lite starkare drycker gjorda på socker. Och lite mer på riktigt den här gången med ett företag.
Den lokala förankringen är viktig för oss. Östgöta Rom har sin bas i Vikingstad, en liten ort på Östgötaslätten sydväst om Linköping.
